莙薘菜   

 

 

莙薘菜（Beta vulgaris subsp. cicla）[1]，即葉用甜菜，俗語又叫牛皮菜、豬乸菜，莧科菾屬的耐寒性一年生或二年生草本葉菜，是甜菜的一個變種。常見於地中海料理。

(繼續閱讀...)
文章標籤
莙薘菜 葉用甜菜 牛皮菜 豬乸菜 根達菜 上海菜

修賢 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()